碧琴的玩美介紹

商妮家喜歡吃泰式料理，今天要分享一家台中高人氣的泰式餐廳~曼谷皇朝泰式料理

老闆夫妻都是緬甸華僑，開餐廳前在湄南河、雲泰坊、桂河城等泰式料理待過，有多年泰式料理經驗

在他們家可以吃到很道地的南洋風味餐點，重點是價格不貴

餐點份量足又好吃，素食選項也多，辣度都可以調整，還可以客製化菜單，難怪人氣那麼高經常客滿

曼谷皇朝位在向上路靠近精誠路口，對面就是7-11地點非常好找

店面面寬不大，但裡頭很深，很多機關團體都愛在這裡辦聚餐、尾牙、春酒

從大門口就可以感受到異國風情

旁邊牆面上貼了新的年菜菜單，等一下再一一介紹

有提供特約停車優惠，就在前面一點的大益停車場

一樓以4人方桌以及6-10人圓桌為主

二樓則是10-16人大圓桌，桌與桌之間都有活動隔門

可以單桌也可以多桌靈活調度，不管幾個人的聚餐都可以吃得盡興不受干擾

商妮在下班後前來用餐，拍大門口時人還沒那麼多，一下子就客滿了果然高人氣!!

一樓櫃台有許多泰式風情的小擺飾，

另外還有販售整套的錫杯、錫壺、錫飯鍋，喜歡的話可以直接詢問櫃檯價格

 菜單 Menu(請點連結) 

餐點種類很多，老闆娘很貼心設計很多客製化菜單，要單點要合菜都可以滿足、甚至90元的商業午餐也通通有

合菜從2人~14人都有精心設計的菜單

他們家所有餐點都可以選擇辣度也可以客製化，還有多道素食菜單可以選擇，同桌有人吃素也OK

老闆娘說只要提早預約先溝通都可以盡量滿足客人的需求

現打綜合鮮果汁(壺)  

這鮮果汁以鮮奶加柳橙及新鮮水果現打，完全不加一滴水超級濃郁有夠讚!

上桌就要趕快喝，不然水果酵素發作用很快就會變得很稠，要攪拌才能繼續喝

以前在泰式餐廳喝到的都是泰式奶茶、椰子水之類的

今天在曼谷皇朝喝到的這壺鮮果汁超好喝，推薦必點

涼拌海鮮

料超多的涼拌海鮮，光是蝦仁就有好多塊，而且都大隻

花枝、蝦仁都是Q彈好吃又非常入味，蛤蜊的肉算中型大小

搭配洋蔥、番茄、小黃瓜，爽脆又開胃，辣度可以指定，放心不會吃的辣翻天

酸辣黃金酥豆腐  

這道炸豆腐有兩種吃法，先吃上層的乾酥炸豆腐

咬開酥香外皮裡頭是軟嫩的蛋豆腐，外酥內嫩的口感超好吃

吃到下層時，可以攪拌一下，讓椒麻醬汁淋在豆腐上，又有不同的風味

酸、甜、香、麻、辣的滋味超過癮，乾酥與Q嫩兩種口感的炸豆腐都很好吃

月亮蝦餅 

曼谷皇朝的蝦餅看不到完整的蝦仁，已經切碎拌入蝦漿中，方便牙口不好的老人家

外薄中厚，從切開的剖面可以看到很多小塊的蝦肉，用料算紮實

特別要提的是他們家的梅子沾醬，吃起來跟市面上的不一樣

詢問才知道是用梅子果肉手工去核再絞碎費時熬煮，滋味比較好吃

蝦餅外酥內Q，入口盡是蝦子鮮甜的美味，很有水準

香酥三味魚  

菜單上有寫這魚是先炸再淋上酸甜辣醬，泰式酸辣甜醬加上洋蔥、香料，色彩繽紛很討喜

上桌時商妮特別詢問這是鱸魚，以前都習慣吃清蒸，今天特別點不一樣的酥炸魚

點餐時老闆娘有推薦這道魚可以選擇酥脆程度，我們想吃酥一點的

果然上桌的魚表皮酥酥脆脆的，香酥好吃

用叉子劃開魚身，裡頭的魚肉保有湯汁與嫩度，酸酸甜甜又香辣，越咬越香讓人意猶未盡

炸魚的美味有雙重享受，每回都點清蒸的朋友，可以考慮換點這道香酥三味魚

涼拌青木瓜 

商妮家吃泰國菜都要點這道來吃才過癮

之前吃過其他餐廳的涼拌青木瓜有的都不夠入味，曼谷皇朝的這道涼拌青木瓜很入味

份量也不少，上面撒了花生顆粒、加上長豆、番茄，香香脆脆的爽口又下飯

綠咖哩椰汁雞 

雞肉應該是雞胸肉部位，片的比較薄一些，更容易入味

這道因為有小朋友要吃，所以選不辣

甜甜的椰汁與充滿泰式香料的綠咖哩醬，味道香甜拌飯非常好吃

台灣香米飯口感比泰國香米飯來的Q一些，也比較團結

泰國香米飯都會散開，有點小困擾XD

淋一些綠咖哩湯汁，小朋友連吃好幾碗香米飯，直說好吃

摩摩喳喳、椰子水 

他們家的摩摩喳喳有波羅蜜、芋泥、西米露、亞答子、紅豆、椰奶

就是沒有五顏六色的色素果凍，非常道地，我們都很喜歡

椰子水的果肉很大片，雖然沒有像在泰國吃新鮮椰子那麼甜，但也蠻接近的

今天在曼谷皇朝用餐，覺得餐點好吃又大份量，可以客製化是最貼心加分的地方

點合菜又可以打折，可以趁現在揪團聚餐，經常客滿記得先訂位

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